CT-Scan ทุเรียน ยกระดับมาตรฐานผลไม้ไทย

ไทยถือเป็นประเทศที่มีพื้นที่เกษตรกรรม และอุดมไปด้วยพืชผลทางการเกษตรมากมาย โดยเฉพาะราชาผลไม้อย่าง “ทุเรียน” ซึ่งเป็นผลไม้เศรษฐกิจของประเทศ แต่มักเผชิญกับปัญหา “ความไม่แน่นอนของเนื้อ” ที่ไม่สามารถรู้ได้หากไม่ผ่าออกมา ซึ่งมักเจอปัญหา เช่น หนอนเจาะเมล็ด และเนื้อตกเกรด ปัญหาเหล่านี้เป็นสิ่งที่ส่งผลกระทบต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภค โดยเฉพาะตลาดใหญ่อย่างจีน

ซึ่งสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (ARDA) ได้สนับสนุนทุนวิจัยแก่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ในโครงการ \"การออกแบบเครื่องคัดแยกความอ่อน-แก่ และหนอนเจาะเมล็ดทุเรียนด้วยเทคนิค CT-Scan ร่วมกับการประมวลผลผ่านโครงข่ายประสาทเทียมเชิงลึก\"

โครงการนี้มี รศ.ดร.ชาญชัย ทองโสภา เป็นหัวหน้าโครงการวิจัย โดยนำเครื่อง CT-Scan ที่ไม่ได้ใช้งานจากบริษัทเอกชนด้านเครื่องมือแพทย์มาพัฒนาเป็นเครื่องต้นแบบสำหรับตรวจสอบทุเรียนที่นำมาพัฒนาเป็นเครื่องต้นแบบสำหรับตรวจสอบระดับความอ่อน – แก่ และหนอนในทุเรียนด้วยเทคนิค CT-Scan สแกนภาพทุเรียนด้วยความละเอียดสูง โดยแต่ละเฟรมจะแสดงค่า CT-Numbers ที่บ่งบอกความหนาแน่นของเนื้อทุเรียน

● CT-Scan ทุเรียน ทำอะไรได้บ้าง?

สามารถตรวจสอบคุณภาพภายในผลทุเรียนแบบไม่ต้องผ่า และใช้เวลาสแกนเพียง 3 วินาที หรือ 1,200 ลูก/ชั่วโมง ด้วยระบบ AI ที่พัฒนาขึ้นเฉพาะ ช่วยประมวลผลแยกความอ่อน–แก่ และตรวจหาหนอน ได้แม่นยำถึง 95%

ซึ่งผ่านการทดสอบจากห้องปฏิบัติการเรียบร้อยแล้ว โดย ARDA และคณะวิจัยฯ ได้นำเครื่องดังกล่าวมาติดตั้งนำร่องใช้เป็นครั้งแรกในล้งทุเรียน บริษัท เอ็นทีเอฟ อินเตอร์กรุ๊ป (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) ต.สองพี่น้อง อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี

ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของวงการผลไม้ไทย ที่ช่วยสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของทุเรียนไทยเพื่อเพิ่มผลผลิตที่มีคุณภาพได้มากขึ้น จากการแก้ไขปัญหาของภาคการเกษตรได้อย่างมีประสิทธิภาพ